ジョブチューン!パン職人121人が選ぶコンビニパンランキング

2016年8月13日に放送されたジョブチューンでパン職人121人が選ぶコンビニパンランキングが発表されました。普段お世話になっているコンビニのパン。今後の参考としてランキングを記録して置きますニャン。

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一流パン職人121人が選ぶコンビニパンランキング

カウントダウンなんてしないよ。そんなのはテレビだけで十分でしょ。じれったいとイライラするしね。ここはインターネットなのだから、1位から順番にご紹介するよ~(笑)。

【1位】セブンイレブンのシャキシャキレタスサンド(250円)

柔らかな食パンに、ハム・チーズ・レタスをたっぷりハサミ込んだサンドイッチ。そのシャキシャキとした歯ごたえが病みつきになると人気。シャキシャキレタスの秘密はセブンイレブンのコールドチェーンシステム。それは収穫されたレタスが商品になるまで、全ての工程を低温で管理された環境で行うというもの。このシステムによってレタスのシャキシャキ感が実現されている。さらに、レタスの使える部分の選別は人間の手作業で行っている。シャキシャキレタスサンドの全工程の8割近くが手作業なのだとか。

名前のとおりレタスがシャキシャキで非常に美味しいバランスのとれたサンドイッチ。
(ホーホーベーカリー 松井成和さん)

レタスも美味しけどパンがとしてもしっとりフワフワで、これを作れるのが凄い。
(Boule Beurre BOULANGERIE 大塚正彰さん)

【2位】山崎製パン:ナイススティック(111円)

ナイススティックは、1977年発売以来ロングセラーを続ける人気の商品。年間約7千500万本を売上げ、山崎製パン全商品の中で年間売上げ5位に君臨している。また、ナイススティックではパン作りには使用しないが、ケーキ作りには使用される小麦粉を使っているのだとか。

生地の歯切れが良くて噛んでいくと口どけが良く凄く美味しい
(gentille 小林篤さん)

結構シンプルだけど中にクリームが入っていて飽きのこない味のバランス。
(個性パン創造 アルル 林太郎さん)

ナイススティックは、いつもわが家に転がっています。それくらい親しみに馴染んだ菓子パン。そして、スーパーで買うとメッチャ安いんですよね(笑)。

【3位】セブンイレブンのたっぷりコク旨カレーパン(138円)

セブンイレブンのカレーパンのカレーは複数のカレー大手メーカーが複数協力し開発している。そして、カレーはパンを揚げた後に注入している。これは目から鱗なのでした。一つの製造ラインで一日およそ8,000個のカレーパンが製造されています。

あのカレーの味はパン屋で作るのは難しい。
(Boule Beurre BOULANGERIE 笹川大輔さん)

カレーが好きなだけに敬遠していたパンですが、カレーに対するこだわりを感じたので試食せねばと思いました。

【4位】セブンイレブンのちぎりパン(チョコチップクリーム)(130円)

白いパン生地にたっぷりのチョコクリームをサンドした人気商品。その人気ぶりはセブンイレブン菓子パン部門年間売上げ2位が証明している。およそ160度の低温で通常の1.5番の時間をかけて焼き上げる事により白くてふっくらしたパンが出来上がる。チョコレートクリームにはガーナ産・コートジボワール産・エクアドル産の3種類のチョコレート素材を使う事で独特の美味しさを生み出している。

パンとクリームの相性が良くて値段以上の美味しさ。
(Boule Beurre BOULANGERIE 船坂玲さん)

この柔らかさをコンビニパンで出されてしまうとパン屋としては結構…やられちゃう。
(小麦と酵母 満 嶋田敦さん)

【5位】ファミリーマートのもちもちくるみパン(110円)

厳選されたもっちもちの小麦粉とカルフォルニア産の香ばしいクルミがパン職人にも高評価を得た一品。

もちもちの食感の生地とクルミの香ばしさがとてもマッチしていて美味しいです。
(Le Grenier a Pain 青木隆さん)

すごく生地がもっちりしている。いい小麦を使っているのかな?
(ル クール ビュー 鈴木芳男さん)

このパンは昔から気になっていました。評価が高いのですから食べて見る価値は十分アリですね。

【6位】セブンイレブンのたっぷり練乳ミルクフランス(130円)

少し固めのソフトフランスパンの中にフレッシュな練乳クリームを入れた人気の一品。

柔らかいクリームが入っている王道の組み合わせで美味しい。
(naif 谷上正幸さん)

【7位】セブンイレブンのつぶつぶコーンスティック(138円)

コーンが沢山入っていてボリュームがあって美味しい。
(シェ・リュイ 稲葉響也さん)

そのまま食べても美味しいけど、オーブンで温めるとパンの香りが引き立って更に美味しくなります。
(Boulangerie Cafe’ Main Mano 毛利将人さん)

オーブントースターで3分程度温めるとよりおいしく食べられるそうです。あくまでも個人的なお話ですが、パンにコーンが合わないとわたしは思っています。なので、このパンについて試食があるかどうかは微妙…です。

【8位】セブンイレブンのたっぷりたまごサンド(220円)

従来のたまごサンドよりもたまごをたっぷりと増量。さらに、たまごの黄味の比率を高くする事で深いコクが味わえる一品。

たっぷりのたまごが入っていて220円でこのクオリティは凄い。(pointage 中川清明さん)

わたしの生活エリアではファミマが幅を効かせているのでたまごドックばかり食べてます(^-^;。今度、セブンイレブンまで足を伸ばしてみましょうかね(笑)。

【9位】山崎製パンのミニスナックゴールド(127円)

直径約18cmのボリューム。ロール状に巻かれたパンの上に甘いシュガーをたっぷり乗せたシンプル味が人気。

フワッとしているけどしっとり感もありつつ、甘さがスゴい絶妙。
(おかずケーキ カヴァン 松枝あき子さん)

100円台にしては凄いボリュームがあって美味しい。
(コトリパン 辻由香里さん)

わたしも普段から見なれているパンなのですが、一度も食べた事がありませんでした。今度、食べてみようと思います。

【10位】山崎製パンのチーズ蒸しケーキ(税込119円)

2015年売上5,000万個売り上げた山崎パンのチーズ蒸しケーキ。

チェダーチーズとしっかりしたパンの組み合わせが絶妙。大量生産なのにこのクオリティはスゴい。
(シェ・リュイ 菊池敬宏さん)

そのままたべても美味しいけど、冷凍するともっと美味しい
(Boule Beurre BOULANGERIE 横内雅子さん)

冷凍庫に入れて2時間ほど入れておくとチーズのような味わいが楽しめるそうです。山崎パンのチーズ蒸しケーキは新発売直後でメッチャハマったパン。なので、味なども熟知しています。じつは、冷凍庫で凍らせたり、レンジでチンしたりと色々やってみました。わたしはレンジでチンした方が好きですね(笑)。

パン職人121人が選ぶコンビニパンランキングまとめと感想

朝ごはん、お昼ご飯、おやつとして、コンビニで菓子パンを食べる事も多い私です。ですが、山崎のチーズ蒸しケーキとナイススティック以外食べてない事が判明しちゃいました(^-^;。

ヤマザキ黒糖フークレエと牛乳

わたしは、山崎黒糖フークレエがお好み。そして、フークレエには牛乳が必需品。わたしにとって、フークレエと牛乳は自転車の前輪と後輪と同じくらい大切なのです。味も人気もボリュームもあると思ったんですが、ランキングに入って無かったのがちょっぴり寂しい思いです。あとファミマの「たまごドッグ」なんかも好きなんですよね~。

どうせコンビニパンは嫌でも週に何度も食べるので、ランキングの下位から順番に食べてみようと思います。

今の胃のコンディションなら、一度に3個はイケるな(笑)。

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