香川県・うどん・遊び場

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パナソニック 炊飯器(SR-MC03)で牛すじで炊き込みご飯(半額引)

続いて本丸である牛すじに箸をつける。もっと、こう、固いのかと思っていたのだけれど、食べられるレベルまで柔らかく仕上がっていた。刺身醤油の辛さと甘さも丁度いい。刺身醤油の代わりにだし醤油だったら、満足度も更に上がったであろう出来だった。
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沖縄のおにぎらず?マルヨシセンターのちゅらサンドが斜め上

「日頃の感謝を込めて、マルヨシセンターでは沖縄商品を販売中!」。店内に響く放送、閉店間際、お客は僕だけ、天井に設置されたスピーカー、ポカンと口を開けてそれを見る僕。南国、沖縄、三線、シーサー、めんそーれ、魚群、ハイヤ、ハッハ♪。マリンちゃんを想いながら鮮魚コーナーで立ち止まる。素早く愛猫サヨリの食料ストックを脳内確認。あるあるーーー買い物は明日で抜かりない。
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パパと作ろう讃岐うどん!讃岐うどん手作りキットを幼稚園児が手にしたら…こうなる

2006年3月27日午前10時。僕はうどん団子を作っていた。息子にうどんを打たせるためだった。うどん王国の住民として、うどんを打つのは男子の嗜み。香川県では子供に秘伝のうどんを伝授するのが古来よりの習わしだ。
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【屋島パーク】ゴーゴーカレーでテイクアウト【カツカレー】

気になるあの子―――。人生とは不思議なもので、そんな存在は幾つになっても現れるもの。齢50を過ぎてから、気になるあの子というのもお恥ずかしい話なのだけれど、目が合うたびに意識してしまうのも不思議です。国道11号線の帰り道。ドコモ前で赤信号になると見てしまう。雨の日、晴れの日、曇りの日。つぶらな瞳と目が合います。猛烈に気になる存在感。でも、躊躇してしまう僕の心。カレー色のお店。気になるあの子はゴリラです。 無言のプレッシャーを感じざるを得ません。何とも挑戦的な視線を受けながら「美味いんか?、ココ。大丈夫か?、すぐ潰れやしないか?。キリン堂の二の舞にならないか?。」そう思いながらゴリラを眺め、半年...
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幸せシールで150円!赤い海のキャビア、極太辛子明太子を大人喰い

真っ白な炊き立てご飯。ふっくらで熱々な銀シャリから登る湯煙の向こう側、玉子、納豆、たくあん、のりたま...アナタは何をパートナーに選びますか?。予算に余裕があるのなら、迷わず僕は辛子明太子を選びます。目の前を通る幸せシール。チャンスがネギ背負って歩いて来ました。
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焼肉きんぐでカミングアウト

3,278円で食べ放題。歳を取っても、食べられる量が減っても、軽く心が折れていても。焼き肉に心が躍るのは本能の成せる業。胃袋よ、これからタンパク質を、オレはどんどんおみまいしてくぞぉ。だってそうでしょう?。農耕生活を手に入れるまでの600万年もの間。ずっと狩猟採集生活で生き抜いた我々人類、肉を求めて当たり前。人間、肉を食ってれば幸せになれる。人生の苦痛からの逃避は焼き肉と猫だけです。
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うどん 一福

ずっと気になる子がいました。最初の出会いは記事ネタ探しの帰り道。食べログで美味いお店を物色中に見つけた子。第一印象は驚きで驚愕でびっくりぽん!。だってそうでしょ?。食べログ レストランランキング1位がうどん店なんて(現在2位)。幾らうどん県でもあり得ない。讃岐ではレストランと書いて「う・ど・ん」と読むらしい。みんなどんだけうどん好きなん?。5年前、猫の恋の季節の出来事。
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桜満開!牟礼石匠の里公園(2021)

栗林公園、玉藻公園、公渕公園、琴弾公園、金毘羅宮、丸亀城...。讃岐の桜の名所数あれど、石匠の里(石の民族資料館)の桜も見逃せない。何つーか、みんなの桜的な雰囲気が好き。桜の木の下でブルーシートを広げて宴会。その雰囲気はイマイチで下戸な僕。アルコールご法度な雰囲気も相まって缶コーヒーを片手にお花見していると、ひとつの光景が見えてきます。休日の昼下がり。桜舞い散る春の公園。笑顔で駆け巡る幼児たち。その横で目を細める新米パパとママ...。小さな手でもいつの日か 僕ら追い越してゆくんだ...BGMには小さな手のひら。我が子の成長が嬉しくもあり寂しくもあり...。 牟礼石匠の里の桜並木 牟礼石匠の里の...
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あじ竜王山公園 石の彫刻と桜並木(2021)

先日のオフの日の出来事。ウルトラセブンを食べた次いでに事務所に寄った。何だか妙にざわざわしていたけれど無視。廊下のベンチに腰掛けてツイッターを見ていると、「私が行きます!行って原因を調査します!」という声。アレだ...ゾンビ映画の死亡フラグ立ったね...確実に噛まれるね、お疲れ様...しっかりと任務を全うしなよ、生存者。 だってそうでしょう?。僕はオフなのです。話に加わる必要など野暮な真似は致しません。撤収、撤収。愛猫サヨリにお刺身を届けなければ。いい感じに暖まったベンチから腰を上げた瞬間。「私、細魚(さより)さんも連れて行きます。だから大丈夫です!」「そうですか、ではお願いしますね」「ハイ!...
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昭和40年代の記憶が蘇るマルナカの惣菜焼きそば

大阪風、広島風、ソースに塩。全国のご当地メニューを加えると、そのバリエーションは無限大。縁日に一味添える露店メニューの定番と言えば…。そう、焼きそばです。 体に野菜が足りぬと感じると、冷蔵庫の残り野菜を刻んで焼きそばを作るのも不思議です。味付けにはオタフクソース。これさえあれば失敗はありません。香ばしく焼けたソースの香りが食欲をそそります。讃岐うどんには鎌田醤油、そう言う事です。 この日のお昼は時間が無くて、マルナカのおにぎりで済ませるつもりでした。スーパーの惣菜は半額で買うもの。定価で買うなどあり得ない。おにぎり以外の選択肢など無かったからです。なのに、魔がさしました。『1/3日分の野菜が摂...
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パワーシティー屋島には、ドライアイスのサービスがある

僕は大型スーパーを敬遠しがち。レジに並ぶのが嫌なのだ。このご時世になってからというもの、その傾向は一層強さを増して、拒否反応すら感じている。そんな僕がパワーシティー(高松市屋島西町)に並んでいるのにはワケがある。愛猫サヨリの刺身(短冊)を買い忘れたからだ。自業自得…ワガママなど言ってはいられない。耐える、耐え忍び淡々と順番を待つ罰ゲーム。全ては我が主人様のために。けれどレジまでの距離が一向に縮まらない。さては領域展開しやがったな五条先生…。 パワーシティの粒状ドライアイスサービス機 無限とも思える呪術廻戦を抜けると、安堵と共に無料給水機が目に止まった。スーパーで見かけるボトルを買うと無料で純水...
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【うどんは】久米池うどん【飲み物】

美味い讃岐うどん見分ける手段のひとつに艶があります。エッジの効いた麺がキラキラと輝く麺は間違い無くアタリの証。それはうどん慣れした讃岐人でなくとも誰でもが本能的に直感で見分けられます。旨いうどんはイケメンであり美人さん。しなやかさの中に強いコシが通った印象を受けます。しかし、それは小麦と塩と水だけで作られているのですから不思議です。激動の2020年を越し2021年の初うどん。みなさんの幕開けは何処のお店からだったでしょうか。私の年明けうどんは久米池うどんから始まりました。かれこれ5年ぶりの入店です。 ちなみに、「年明けうどん」の始まりは2009年のお正月から。さぬきうどん振興協議会が提唱したル...
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珈琲と古道具〜Remza(レムザ)〜

コク深い珈琲の香りは人生を豊かにしてくれます。その香りは風に乗り、言霊となって私のもとへ届けられます。そう、口コミです。 倉庫、古道具、大きな薪ストーブ…。断片的に流されるカフェの情報。牟礼町に旨いコーヒー屋があるのだと。コーヒーのブレンドはお客さんの好みに合わせてくれるのだと。春風に舞う桜の花びらのように一枚ずつ届けられます。 名も知らぬカフェの話題。それは、ひとりの紳士との会話がきっかけ。それ以来、同じような話が舞い込み始め、徐々に春風はその強さを増してゆきます。 時は流れて枯れ葉の季節。噂は具現化されました。イートインです。職場で手渡されたコーヒーカップ。秋なのに春一番の到来です。 想像...
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100万円の二胡から始まる器楽空間

人々を楽しませ、感動を与え、勇気づけ、心を癒す。音楽には不思議な力があります。それは人の心の処方箋。もしくは、空気を揺らす白魔術とも言えるでしょう。超時空要塞マクロスで描かれた世界ように、音楽とは宇宙に存在する1000兆個の星の中で、地球文明のみに許された人類の特権なのかも知れません。素晴らしい発見です。デカルチャー。 その地球に目を向けると、子育てを終えた熟年層。中には音楽に目覚める者も現れるのです。失った青春時代を取り戻すかのように。ギター、ピアノ、三味線、尺八など。各々がそれぞれの楽器を手に取り始めます。目の前で楽器を奏でる友人もその一人。彼女が選んだエモノは二胡(にこ)。今回はニャンコ...
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UberEats を本当に高松で見たんだ!(木スペ UFO特集風)

みなさんに、こんな話を信じて貰えるのでしょうか?。忘れもしません。あれは、2020年9月19日の出来事です。 仕事中だった僕らは、こがね製麺所(勅使店)へと車を走らせていました。毎月第3土曜日はうどんの日。この生活が3年ほど続いているので間違いありません。時刻は午前11時半を少し回ったと記憶しています。 世界的コロナ禍で1カ月ぶりのうどんです。「かけ」にするか、それとも「ざる」か。冷たい「ぶっかけ」も捨てがたい。僕は助手席に座り、お昼のメニューにシナプスを総動員させていました。ルンルン気分が止まりません。僕の隣でハンドルを握る相棒も同じ気持ちだったでしょう。それは、讃岐人の業なのですから。 高...
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庵治の石匠と一生本流との出逢いが奏でるハーモニー(高松市)

庵治石と呼ばれる石材があります。世界最高品質と称される花崗岩。主にお墓の材料として高値で市場に出回ります。墓石の中の墓石。別名『花崗岩のダイヤモンド』。それが庵治石。 石肌に薄らと浮かぶ、滑らかな「斑(ふ)」と呼ばれる模様の光沢は、霞のように儚げで、それでいて気品が感じられます。それは実物を直視しなければ分かりません。庵治石は、有名絵画のように写真では伝わらないパワーが秘められた石なのです。 うどんだけじゃ無い香川県において、庵治石は世界に誇れるブランドとして、永年に渡り認知されて来ました。そのような高価な材料を扱う石職人は、ひとつのミスも無く石を切り、彫り、削りその価値を最大限に高めるのです...
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妄想デタラメ 讃岐うどん

良質の小麦、水、そして塩。讃岐うどんの材料はそれだけです。たったこれだけの食材から芸術作品とも言われる艶とコシを引き出すのです。精神と時の部屋での修行を終えた、うどん職人の匠の技がキラキラとトゥインクルするのです。
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簡単で効果的!伝説の生徒会演説とその原稿作り方(実話)

生徒会、みなさん当然知っていますよね。 極上、有閑、一存、役員共…。その影響力はアニメ業界へも大きく貢献しました。素晴らしい事です。令和2年も豊作の年となるでしょう。多くの生徒会が生まれ、羽ばたき、収穫の日を迎えるのです。 生徒会は学校内において最高の機関であり、あらゆる決定権を校長もしくは学園長から委任された権威ある組織の総称です。その権力は絶大です。部活動の予算のみならず、学園祭運営でさえ意のままに。生徒会長の席に就かずとも、生徒会に属するだけで内申点も優遇され、大学入試にも優位に働きます。全ての学生が憧れるのも当然です。 そんな生徒会のテッペン。すなわち頂点に位置する役職が、言わずと知れ...
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勅使のこがね製麺所にATフィールドが出現

屋島にエヴァ置かないかなぁ…デッカいの。「お台場のガンダムみたいにですか?」 そうそう、観光客来ると思うんだよねぇ。変なウワモノ建てるくらいなら、そっちの方が現実的だと思うんだよね。ヤシマ作戦使えるじゃん。 「屋島に巨大ロボですか?」 ロボットちゃうよ、アレ、人間だぞ。「人が操縦してるじゃ無いですか?」 エヴァ、使徒喰うぞ。「マジっすか?、そんなのアリっすか?」 使徒の腹に頭突っ込んで内臓食べるし。「そんなのソンビじゃ無いですか?」 お昼だねぇ…。うどん行こか。「イヤイヤ…ゾンビですよね?、ゾンビ」 何でゾンビ二度言う?。 毎月第3土曜日は、勅使のごかね(うどん屋)でお昼を食べる事に決まってい...
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瓦町の仲見世のランチは安くてボリューミー

南新町商店街で2日ほど仕事をする事になった。 朝、工程打合せに入るのだけれど、現場状況や当日の工程に加えて注意事項などは5分で終わる。その後は、決まって一番大切な相談事に花が咲く。 お昼ご飯、何食べる? 初日、トラブル発生で5人のうち3人が別現場へ向かう事になった。相棒は愛妻弁当を持参しているため、必然的に僕はひとりで昼食を取る事になる。少し寂しい…。 「仲見世、近いっすよ」 助言は有難いのだけれど、おひとり様で仲見世は...ねぇ。僕の中の仲見世は高松の老舗料亭の立ち位置で、バブル時代に何度もランチした事はあったのだけれど、割とお高いイメージがあった。あの頃は普通料金だったのだけれど、今のご時...