香川県・うどん・遊び場ぶっかけ冷（大木戸・牟礼町） 午前中に畑と桃で汗を流した後のぶっかけ。冷たい出汁が五臓六腑に染み渡る。軽く濃い味付けのソルトパワーで疲れが吹っ飛ぶ。塩が抜けた体に塩を投入しているのだから、出汁が旨いに決まってるけれど、旨いモノは美味いのだ。 2022.06.03香川県・うどん・遊び場
香川県・うどん・遊び場うどん屋「まつはま」ぶっかけ冷（小）とコロッケの想い出 新年度が始まった途端、溜まりに溜まった疲労が一気に爆発。つまり、食欲が無くてガッツり喰えない。こんな時は無理は禁物。あっさり行きたいから冷たいうどん。まつはまの麺は多めだから１玉もあれば十分だった。ぶっかけ冷（小）。そう、僕の胃袋が言っています。 2022.04.07香川県・うどん・遊び場
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