【アスタキサンチン】鮭フレークを水で洗って食べてはいけない【DHA】

「鮭フレークを水で洗って食べちゃダメなんだって、お父さん。」

「急にどうしたの？、サヨリちゃん。それは鮭フレークじゃ無くってツナ缶だよ。」

「鮭フレークが無かったのでツナ缶で代用です！。KYですね、お父さんは！。それはそうと、さっきテレビで見ていたのですが、『名医のTHE太鼓判!★関ジャニ∞横山裕が参戦!筋肉芸能人大集合!鍛えすぎに警告!（2017年10月30日放送）』でね、野村将希さんの1日が紹介されていました。」

「野村将希さんって筋肉バキバキなあの人でしょ？。水戸黄門の柘植の飛猿（つげのとびざる）さんだったっけ？。もう、かなりのご高齢では？。」

「現在６４歳なんだそうですよ。でも、毎日１時間半も凄い筋トレされてました、圧巻です。」

「で、話は何だっけ？。あぁ、鮭フレークがどうしたの？。」

「そうそう。野村将希さんがご飯の前に鮭フレークを洗ってから食べていたんですよ。」

「塩分を抜くためじゃないの？。筋トレする人は塩分を嫌うからね。」

「そうなんですよ。塩分を抜くために水で洗っていたんです、でもね。」

「でもね？。」

「鮭フレークは水洗いしちゃダメなんだって。」

鮭フレークの水洗いはNG

「筋トレには、鶏の胸肉とかツナ缶が定番なのだけれど、何で鮭フレークなの？、サヨリちゃん。」

「鮭には、みんなにおなじみDHAとアスタキサンチンが含まれているそうです。」

「アスタキサンチンって何？。」

「アスタキサンチンは、海の赤い生物の中に含まれる栄養素ですよ、お父さん。たとえば、カニとかエビとか鯛などに含まれています。そして、アスタキサンチンには強力な『抗酸化作用』があるのです。だから、野村将希さんは鮭フレークを摂取していたのです。」

「ほう。」

「分かってますか？、お父さん。『抗酸化作用』の意味。」

「ん？。体が錆びにくくなるんじゃないの？。知らんけど。」

「ピンポーン♪。『体が錆びる＝老化』ですから、老化防止にも必要な栄養素です。でも、鮭フレークを水やお湯で洗うと、塩分と共にアスタキサンチンやDHAなどの栄養素も一緒に捨てる事になるそうです。従って、鮭フレークは洗ってはいけません。」

「なるほどね～。勉強になったよ、サヨリちゃん。今まで鮭フレークは食べるリストに入ってはいなかったのだけれど、鮭も食べるようにメニューに組み込む事にするよ。スーパーで鮭に半額札がついていたら買いだね、デヘっ。」

「デヘっ、じゃねーよ。最近、食べ物が偏り気味ですからね。ダイエットも良いですが、栄養の知識をもっと増やして健康に注意して下さいね。」

「御意！。」

『キジとら』は昭和感満載の雑記ブログです。ノスタルジックな言い回しが多数出現しますが暖かい目で見守って頂ければ幸いです。無駄に記事数だけは多いので暇つぶしには最適ですよ、たぶん…（笑）