木曜日（雑談） 畑で採れたてアスパラガスと九条ねぎのおいしい豚バラ巻き
木曜日は雑談の日。 1ニョッキしたアスパラも、今年でようやく３年目。次々と顔出す新芽に期待までもが高まって、今日もサヨリは元気です（笑） 今年はアスパラが本気のようだ。 今期の初収穫は３月１８（月）。マルチの代わりに畝に籾殻を重ねた結果。ずいぶんと畝の背が高くなった。畑にちょっとした山ができた。畝から顔出すアスパラの茎を伸ばしすぎれば固くなる。そんな気がして畝を掘ると、１０センチくらい土の底から切ってもよさげな感じがした。 まずは、お試しで３本採って味見をしよう。アスパラと言えばカリカリベーコン巻きである。けれど、そこはほれ、元気はつらつ高齢者。ベーコンでは味が濃ゆくて刺激も強い。なので...