サッポロ一番 塩とんこつラーメンに胸騒ぎ

　火曜日はレビューの日。

　僕は豚骨ラーメンが食べたいですよ！

　今の気分は、あっさりしたやつ。喜多方風とか、熊本風とか、そっち系の店もある。あるにはあるけど、バイクを飛ばして小一時間。１５の夜でも遠いじゃん？　そこまでして行きたくないじゃん！　そんな、ぶらり散歩気分で三日ほどが経過した。相変わらずのフットワークの重さである。でも、そろそろ……うまかっちゃんでも買おうかな？

　そんなことを考えていると───お荷物です！　事務所にゆうパックがやってきた。段ボールを開いてみると、いろんな食べ物が入っている。ありがてぇー！！！　キンキンに冷えたビール。悪魔的！　それを、握りしめたカイジの気持ちがよく分かる。その中に見つけた〝とんこつ〟の文字。これはまさしく胸騒ぎ。青春という名の斉藤由貴だ。社名は違えど、これが分かるアナタ───そりゃもう、お友達です（笑）　この偶然に胸騒ぎ……いただきました！

　とはいえ、え？　サッポロ一番って〝とんこつ〟ってあるの？　そう思いつつ、五分後には箸をにぎった僕がいた。当たり前だ。淡白に欲情していたラーメンが、目の前に魔法の如く現れたのだ。そりゃ、普通にそうなって、今日もサヨリは元気です（笑）

　速攻で作りましたよ。えぇ、作りますとも！

　猫柄どんぶりにインスタント麺と粉末スープを入れて、クリクラのお湯（８０度）を注ぐ。そして、SPY×FAMILY（最新刊）を読みながら待つこと５分。邪道に見えても手間いらず。味だって、普通に作ったのと大差なし。この調理法、我ながら革命的な発見だった。今日は緑の九条ネギと赤のカニカマで、ビタミンと彩りを添えよう。

───ひとつでもいいから、インスタント麺には何か野菜を加えてね。血糖値が急に上がらないから。卵もいいよ（笑）

　これが、たまにオカンになる友人からの教えである。いくら天邪鬼な僕だって、そういうところは素直に従う僕でもある。お金はないけど、ネギなら無限にあるし（笑）　この次は、アスパラガスを乗せてみよう……ハムを巻いて。

　サッポロ一番 塩ラーメンをベースに、豚骨味を加えたこのスープ。ひと口啜れば、舌が覚えた塩味の記憶がよみがえる。すると一瞬、脳がバグる。あれ？　豚骨は？……その瞬間、さりげなく三匹の子豚が行進するって感じだろうか？　豚骨味は時間差でやってくるのだ。

　これをドラゴンボールで例えるのなら、ナメック星で融合したピッコロさんだ。あくまでも、味のベースはピッコロさん（塩）である。伝統の味はそのままに、遅れてネイル（豚骨）が舌の上を駆け抜ける。ふたつの味の融合に加えて、これは何だ？　新たに別の味わいが……胡麻である。これはまさに、胸騒ぎ……胸騒ぎは年齢を問いません。昭和最後のパワーワードに、枯れた胃袋が若返るのも不思議です。もう一袋、食べられそうだ（笑）

　とてもおいしゅうございました（笑）