───何だこれは！
デカイ！そして、安い！───宮崎県産『京芋』本体価格298円。手に取るとズシリと重い。異様な姿に心が震えた。存在感しか感じない。疑問ばかりが頭を過る。美味いのか？、喰えるのか？、こいつは一体なんなのか？。太くて長い芋を持ったまま、僕はその場で固まった。
───喰って良いのは、喰われる勇気のあるやつだけだ
僕は京芋をレジカゴへ入れた。後悔はある。当然だ。だってそうでしょう？。一度に食える量じゃない。旨くて極楽、不味くて地獄。腹を括りレジに立つ。
───やっぱ、蒸しますか？。
京芋を蒸します！
───京芋の存在感は圧倒的だった。
このサイズ、消費に数日を要するだろう。事前にGoogleで検索する事も考えた。でも、それはやめた。Googleに頼り切っていると、頭が馬鹿になりそうな気がした。味付けゼロなら失敗もあるまい。AMEBA TV から流れる「チャングムの誓い」が気分を高揚させる。輪切りにした京芋の断面は山芋のように白かった。そして、それを皮も剥かずに３㎝の厚さに切り分けた。
───お試しだよ、お試し。
スチームクッカーの下段にさつまいもを、上段に輪切りした京芋を配置した。蒸し時間は４０分。さつまいもは３０分で十分だけれど、念のために１０分間長く蒸す。蒸し上がった京芋を食べてみてから、味付けは決める事にした。雰囲気で、味付けはだし醤油で十分だとも予測していた。
京いもは、さといもの親芋を食用とする品種で、筍芋（たけのこいも） とも呼ばれています。有機物をたっぷり使った肥沃な土壌で、親いもの長さを30cm前後に育てて、9月から2月頃まで全国各地におでん、 煮物用等として出荷しています。京いもは、皮もむきやすく、煮崩れしないことから、料理には大変便利です。
JA宮崎経済連 京いものページ より引用
蒸した京芋の味は少し予想とは違った。里芋だった。
───あら、御子息、大きくなっちゃって。まぁ、御立派になられて。ご両親も、これで安泰ですね。
そんな、しっかりした里芋の味だった。値段が高くて調理が面倒。だから、滅多に購入しないけれど、里芋は僕の好物。煮しめでも、煮つけでも、うまさが心をときめかす。これからの季節ならブリ大根に加えると旨かろう。今夜は豚汁に入れよう。何、この面倒臭くなささ。やばい！これはハマる予感がする。
───ちなみに僕のスチームクッカーはサンコーの安物
THANKO サンコー 手軽でカンタン電気蒸し器「卓上ひとりフードスチーマー」 FODSTM01 【 スチームクッカー ゆで卵 蒸し野菜 中華まん 】
Amazonの購入履歴で確認したところ、2019年9月18日にポチったスチームクッカーだった。僕のダイエットに欠かせない相棒である。油を使わない蒸し料理。控えめに言ってダイエットに欠かせない調理器である。「一家に一台、蒸し器くらい持ってなよ！」が、僕の持論でもある。
───その前に京芋のカロリーチェック
カロリーって不思議なもんだよなぁ、僕が好きなものは数値が高く設定されている。京芋だって気が抜けない。信じられるのは己だけ。ググってみると、京芋のカロリーはさつまいもよりも下。つーか、イモ類の中でも低カロリーに属する事が判明。さらに、食物繊維はさつまいもの上。
───もうね、明日の朝は拡散波動砲で決定だ
これで安心して京芋を食べられる。一切れは、蒸したままで。もう一切れは、豚汁に。最後の一切れは、ブリ大根をお見舞いしてやるぞぉ。
───京芋のお陰で、この冬が少し楽しみだ
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