マルヨシセンターの茹でうどん（超鮮度）が何気に美味い

冷蔵を華麗に開き、沸かしたお湯の中に無造作に放り込む。だし醬油を入れてかき混ぜれば出来上がり。トッピングはスーパーの総菜天ぷら。香川県民の頼れる食材がゆでうどんである。調理法は即席ラーメンと同じで手間なのだけれど、値段の安さも相まって、軍配はゆでうどんに上がる。

お父ちゃん

今日のトッピングは何にする？

いも天、エビ天、竹の子、ちくわ、ごぼう、アナゴ、金時豆にコロッケ…総菜天ぷらは何処のスーパーでも置いてあり困る事はない。ちなみに、金時豆の天ぷらは、あん餅雑煮と同じく香川の郷土料理であり、コロッケはセルフうどんのトッピングとして人気が高い。コロッケはカレーうどんによく合う。

謎のお姉さん

あたしはアナゴ天が好きだよ

地元スーパーと言えば、古くはマルナカとマルヨシセンターであった。老舗だけに利用頻度は高いものの、ゆでうどんには少し煩い客が多いのも事実。僕の場合、マルナカなら牟礼製麺所の細切うどんがお気に入り。マルヨシセンターなら茹でうどん（超鮮度）が美味しい。お好みの調理法は麺を茹でた後、冷水でギュッと締めてぶっかけ出汁をかけて一気にすする。僕の真夏の定番だ。

マルヨシセンター茹でうどん（超鮮度）とイモ天

マルヨシセンターにはオリジナルボックスと茹でうどん（超鮮度）が並んで陳列されている。価格は後者がお高く、どうしてもオリジナルボックスへ手が伸びる。この日は半額シールが貼ってあった。値段変わらずなら超鮮度を選ぶ。麺の味が違うのだから仕方がない。トッピングはコロッケかイモの天ぷら。コロッケも飽きた頃合い。イモ天をレジカゴへ入れて帰る。