ラーメンを最初に食べた日本人は水戸黄門ではない

助さんと、格さんと、弥七と、うっかり八兵衛と、お銀を引き連れ、諸国を旅する水戸黄門。これまで水戸光圀公が日本で最初にラーメン（中華麺）を食べた日本人が定説だとされてきました。時は1679年の出来事です。しかし、2017年（平成29年）の最新の研究によると、ラーメンのルーツは室町時代（1300年代）まで遡ります。後醍醐天皇の皇子とされる禅僧の詩の中で中華麺のルーツとされる経帯麺（けいたいめん）の文言が見つかったのです。さらに研究を進めると、ラーメンの歴史が大きく変化するかも知れませんね。

これまで、ラーメンの歴史では、水戸黄門こと徳川光圀が最初に食べたとされていましたが、今回、それ以前にラーメンのルーツとなる中国の麺料理が室町時代に食べられていたことがわかりました。
新横浜ラーメン博物館「室町時代に食された「経帯麺」について」より引用

謎のお姉さん

ラーメンの歴史は室町時代まで遡るのね

あたしはうどんの歴史も知りたいわ

とことでラーメンの日ってあるの？

ラーメンの記念日いろいろ

7月11日はラーメンの日

キジとら「「あいつは、いったい、なんだ？」初めてのラーメンズは、この一本からおすすめします」より出典

7月11日はラーメンの日です。制定されたのは2018年（平成30年）年です。巷では、カーモン・ベイビー・アメリカ♪DA PUMP「U.S.A.」が大流行した年。思いの外、最近の出来事に驚いています。なんか、もう、昭和の中華そばの時代から、ラーメンの日があっても不思議ではありませんよね。

日本ラーメン協会では、2017年に「日本記念日協会」へ申請登録し、7月11日を「ラーメンの日」と正式制定いたしました。
日本ラーメン協会「「7月11日はラーメンの日」キャンペーン2018　開始しました（2018年6月）」より引用

この話には続きがあります。「７」をレンゲに、「11」をお箸に見立てて7月11日に決まりました。そして、水戸光圀公の生誕祭が新暦・1628年7月11日。令和の時代に於いても水戸黄門の影響力は健在です。申請登録した年に新発見が公表されたと思えば、何か考えてしまうのも不思議です。

サヨリさん

インスタントラーメンの記念日は？

8月25日は即席ラーメン記念日

即席ラーメン記念日は8月25日です。日清食品株式会社 (社長:安藤徳隆)は、1958年（昭和33年）のこの日、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が日清食品株式会社より発売されたことにちなみ、8月25日を「ラーメン記念日」と定めています。生まれた時から袋麺にも、カップ麺にもお世話になりっ放しな人生を歩んできた身としては、8月25日はチキンラーメンを食べざるを得ません。この日の讃岐うどんはお休みです。まぁ、「すぐ美味しい～すごく美味しい～♪」ストックはいつでもあるのだけれど。

サヨリさん

創業者の誕生日も

記念日登録されているにゃ

ちなみに、日清食品創業者・安藤百福あんどうももふく氏（1910～2007年）の誕生日は3月5日。2010年（平成22年）の生誕百年を機に「安藤百福の日」として一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。